花雕酒热汤面的做法 花雕酒热汤面怎么做

“花雕酒热汤面适合产后、生理期或者体质虚弱的成年人食用。营养丰富，做法简单。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花雕酒热汤面的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、海米泡发，花雕酒倒入汤碗中，加适量热水。我喜欢酒和热水的比例是2:1。可以按个人喜好和酒量来酌情添加，不要吃完面醉了呦。

• 3、锅中加水烧至冒泡，打入鸡蛋煮到八成熟的糖心蛋就可以捞出了。不要把水烧开放鸡蛋，水烧开了荷包蛋容易煮碎。

• 4、油菜焯水、发好的海米煮一下备用。

• 5、煮面条，锅中加水烧开放入龙须面，中小火煮熟。

• 6、捞出放入有酒的汤碗中加适量盐、鸡精香油调味。

• 7、捞上荷包蛋、摆上小油菜、海米就可以上桌了。