芋头炖牛腩的做法 芋头炖牛腩怎么做

“芋头炖牛腩味道鲜美，牛楠腩软嫩，营养丰富。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芋头炖牛腩的做法步骤

• 1、汤鲜芋头、牛腩软糯。

• 2、食材准备好。

• 3、牛腩选择带筋的这样炖出来的牛腩筋道。

• 4、牛腩加料酒绰水。

• 5、冲洗干净切大块。

• 6、牛腩用高压锅炖二十分钟。

• 7、芋头去皮切块。

• 8、炖好的牛腩加入芋头放辣椒粉继续炖十分钟，出锅放盐、大蒜。

• 9、喝上一碗暖洋洋。

小窍门

1.牛腩绰水切大块，牛腩炖好再放芋头。
2.出锅放盐，不然炖出来的芋头发黑。