炒窝头的做法 炒窝头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒窝头的做法步骤

• 1、准备玉米面窝头一个，鸡蛋两枚，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，手掰肠一截

• 2、窝头切成丁

• 3、黄瓜，洋葱，胡萝卜，手掰肠分别切成丁

• 4、鸡蛋磕入碗中，放少许盐，糖，打成蛋液

• 5、窝头丁在蛋液中打个滚

• 6、让每一粒窝头都沾上蛋液

• 7、锅中热油，放入窝头煎制

• 8、焦黄后盛出

• 9、锅中留底油，放入洋葱和胡萝卜翻炒

• 10、放入黄瓜翻炒

• 11、加入酱油和盐

• 12、大火翻炒均匀

• 13、放入手掰肠丁翻炒

• 14、加入窝头丁

• 15、继续翻炒均匀出锅