嫩姜炖牛腩的做法 嫩姜炖牛腩怎么做

“今晚这道牛腩的家常做法，我炖了50分钟，超级入味，咸香适中，大家一起动手操作吧！很简单的做法！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩姜炖牛腩的做法步骤

• 1、嫩姜洗干净切片，牛奶切块备用。

• 2、大蒜苗洗干净切段备用。

• 3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。

• 4、加入一勺生抽煸炒几分钟。

• 5、加入一勺辣椒酱煸炒均匀。

• 6、加入一勺盐煸炒均匀。

• 7、倒入适量水，大火炖50分钟。

• 8、另取锅，烧热加入一勺玉米油，倒入西红柿大火煸炒。

• 9、倒入牛腩与西红柿，大火炖15分钟。

• 10、炖至大火收汁。

• 11、加入大蒜苗，大火煸炒几分钟，大火收汁出锅。

• 12、入盘，今天晚餐，成品图。