酸姜焖鸡的做法 酸姜焖鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸姜焖鸡的做法步骤

• 1、鸡肉剁成块。

• 2、自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。

• 3、起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。

• 4、炒至水分收干，表面微微泛黄。

• 5、放入盐、酱油、料酒、白糖调味。

• 6、放入酸姜，倒入啤酒。

• 7、盖盖焖十分钟。

• 8、时间到开盖，撒点鸡精提鲜，出锅。

• 9、成品。香味浓郁，酸姜解腻，咸香下饭。