姜葱烤鸡扒的做法 姜葱烤鸡扒怎么做

“百吃不腻的鸡腿肉。
这次做鸡扒用了烤箱，加热过程零油添加，只在最后上盘时薄薄刷一层葱油，大大减少油量。有点像白切鸡，又有点像盐焗鸡😅，不管像什么，健康好吃最重要😋。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱烤鸡扒的做法步骤

• 1、鸡腿去骨。

• 2、用盐焗鸡粉腌制半小时，放锡纸上，烤箱开200度，烤40分钟，中途翻面1-2次。两块鸡扒大约10g盐焗鸡粉。腌制过夜味道更佳。

• 3、姜剁碎，葱切粒。小锅加点油，把姜煎煮30秒。

• 4、加入葱花继续煎煮30秒，加一茶匙盐，半茶匙糖，搅拌均匀，熄火备用。

• 5、烤好的鸡扒，刷一层葱油，切细上盘。

• 6、最后铺上一些姜葱，或者直接蘸着姜葱汁吃。