酸姜盐水鸭的做法 酸姜盐水鸭怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸姜盐水鸭的做法步骤

• 1、鸭肉一块。

• 2、小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。

• 3、鸭肉里里外外涂抹上调料。

• 4、表面再抹上油，锁住水分，放冰箱腌制半天。

• 5、腌制入味的鸭肉，放入电压力锅，用煮饭功能即可。

• 6、时间到出锅，取出放凉。

• 7、剁成块。

• 8、把前两天做的酸姜（前一天菜谱）取出一部分切成丝。

• 9、把酸姜放入鸭肉表面即可。

• 10、成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。