家常菜子姜焖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这款子姜焖鸡制作比较的简单，而且也算是一种新的做法吧，平时不是白切鸡就是盐焗鸡啦，这款菜肴重在有新意，而且味道也是杠杠的那种呢。鸡肉比较的入味，比较的香比较的嫩呢，而且里面的仔姜也是挺不错的呢，很爽口，而且还有暖胃的功效呢。

主料

鸡肉 ：500
子姜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

子姜切片；鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟

锅里放油，放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用

放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟

同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可