关于冰醉豆花的家常做法的餐饮精选

“酒酿和豆花本是两个不相干的东西，在成都，把这两个结合起来，竟然是一种特别好吃的小吃。”食材明细主料黄豆（150g）辅料内脂（3g）清水（适量）冰糖（适量）枸杞子（适量）玉米淀粉（适量）醪糟（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰醉豆花的...

“这道“花生豆花”煮好，不用调料吃起来会更香。”食材明细主料豆花（500克）花生米（300克）辅料盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生豆花的做法步骤1、材料准备好。2、花生米洗干净，放入汤盆里泡2到3小时。3、将泡好...

食材明细主料六月黄（适量）辅料盐（适量）花雕酒（适量）白糖（适量）陈皮（适量）葱姜（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）花雕醉蟹的做法步骤1、首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾...

“得益于我国悠久的酒文化，在江浙沪一带盛行以酒入菜的传统手艺，大家熟知的醉虾、醉蟹俨然已有数百年的历史。新鲜海味，辅以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，咸鲜适中，反倒更能突显海鲜的滋味。今天要给大家介绍的「花雕醉...

“在那遥远的家乡，有我的成长；有我的回忆；有我的向往；有我的思念........，在那一亩三分地里，曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏；在那如诗如画的荷塘边，曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水，一转眼，那扎着羊角辫，拾着稻穗、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮；2.用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药；3.米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入...

“口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞：在哪里高就?工资多少？面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯，您别总顾着惦记我的工资来，我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顾得上惦念下顿有没有这...

“十香醉排骨是福州的传统菜，以前逢年过节家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排（一斤）辅料土豆（6个）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）葱头（适量）蒜头（适量）蛋（适量）地瓜粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“醉香五花选用上好猪五花肉，加绍兴花雕、生抽、老抽以砂锅小火煨纸而成。色泽红润光亮，肉质绵软嫩滑，肥而不腻，入口即化。是下酒、佐餐招待亲朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明细主料猪五花肉（800克）辅料葱（50克）姜（50克）...

“这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。”食材明细主料花蛤（一斤）辅料葱姜蒜末（一汤勺）盐（一茶匙）鸡精（一茶匙）干红辣椒（一把）白葡萄酒（三汤勺）胡椒粉（一茶匙）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒醉花蛤的做法...

“菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100...

“去年做了一款冰醉豆花，今年又带来一款冰豆花，用酸奶杯盛装，每人一杯，巴适。”食材明细主料黄豆（150g）辅料内脂（3g）炼奶（20g）调料清水（60g）红糖（50g）白糖（30g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰豆花的做法步骤1、150g黄豆，提前泡一...

“这道醉腰花如果说是我的拿手菜还不如说是我家的保留菜品之一，祖父是文人（99岁时过世），尝过很多美味及特色菜，对吃也很讲究，这道菜不仅嫩，嚼下去还有脆的感觉，加入麻油更香味入鼻。”食材明细主料猪腰（2个）盐（2克）母子酱油（10ML）辅...

“有阵子没上菜了，不知不觉上海就已经入夏，今天更是又个30度的大晴天，这样的夏天就喜欢整些凉菜吃吃，这猪腰其实平时家里吃的很少，反正我们家内脏的东西都吃的少，我也是现学现卖了。在香港清淡的口味吃多了，最近就爱整些重口...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表为软绵麦香的面包体，故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）盐（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）辅料黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常冰面包的...

食材明细主料五花肉片（适量）豆腐（适量）木耳（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）豆豉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉片家常豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉加入适量料酒翻炒至熟。2、盛出...

食材明细主料雪梨（2个）辅料红酒（1000ml）配料冰糖（100k）清淡（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）醉梨花的做法步骤1、主要原料.梨2个.冰糖100K.红酒1000ml2、把梨削皮.洗净3、把梨核去掉.4、锅内放入.红酒.冰糖5、红酒和冰糖.烧开...

“今天中午突发奇想把豆花能不能和冰粉姑合起来呢试一下就知道了。”食材明细主料豆花（6克）冰粉（3克）辅料水（500毫升）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆花冰粉的做法步骤1、豆花放在碗里。2、加入冰粉。3、一起混合加水搅...

在日常生活中总有一些食物有着很大的营养价值和食疗价值但不为人们所知。比如紫花豆，在没有接触这个文章之前我还不知道有这么个蔬菜，但紫花豆的营养价值确实很高，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素A、胡萝...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）辅料葱花（适量）油（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）五香粉（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常五花肉炖豆角的做法步骤1、所有食材改刀备用。2、锅中热油加入五花肉编出油脂然后加土豆块...

“夏天到了，自己泡的花茶~”食材明细主料罗汉果（1个）菊花（10克）辅料枸杞（10克）大枣（2枚）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醉花罗汉的做法步骤1、将原材料和配料洗净备用。煮沸水。2、往玻璃瓶子加入罗汉果半个，菊花10克，枸杞1...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料花蟹：四只辅料嫩姜：适量大蒜：适量青椒：适量红椒：适量葱：适量鸡精：5盐：10具体步骤1.杀螃蟹：杀螃蟹有个小决窍，拿根筷子，对准眼睛下面，也就是那个小嘴巴，往里面一...

“绿豆的功效与作用:绿豆又叫青小豆，绿豆的功效与作用是清热消暑、利水解毒，治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻，绿豆用药禁忌是素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食绿豆，绿豆忌用铁锅煮。药名:绿豆别名:青小豆。性味:甘，寒。绿豆...

“青少年食谱活血化瘀调理贫血调理 更年期综合症调理。”食材明细主料鸡腿（500g）辅料盐（适量）江米酒（5g）姜片（适量）大葱（500g）黄酒（10g）胡椒粉（2g）香油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）冰醉鸡的做法步骤1、鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松...