冬菇扒鸭的做法 冬菇扒鸭掌 冬菇扒鸭怎么做 飘香香 热菜 3.32W 大中小设置文字大小 “买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。” 食材明细主料去骨鸭掌 (250克)辅料小白菜 (4-5棵)冬菇 (10个)清水 (1/2杯)配料姜 (3片)蒜 (2瓣)八角 (1颗)玉米油 (1大匙)鸡汤 (1/2杯)蚝油 (2大匙)生抽 (2茶匙)糖 (1茶匙)料酒 (2大匙)淀粉水 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)冬菇扒鸭的做法步骤1、香菇用水泡发,洗干净。2、剪去根蒂。3、去骨鸭掌用水冲洗一遍。4、锅放水烧开,倒入1大匙料酒,把鸭掌汆烫至水再开。5、小白菜洗干净备用。6、蒜去皮,姜切片。7、热油锅,把蒜,姜和八角爆香,放入冬菇和鸭掌朝片刻。8、放入鸡汤,清水,蚝油,生抽,料酒和糖烧开。9、转中小火烧约30分钟至鸭掌软烂。10、用淀粉水勾芡。11、小白菜烫熟。12、把材料码盘,淋上芡汁即可。 TAG标签:冬菇扒鸭掌 冬菇 冬菇扒鸭怎么做好吃 冬菇扒鸭的最正宗做法 冬菇扒鸭 冬菇扒鸭怎么做 冬菇扒鸭的做法步骤 鸭掌 冬菇扒鸭的家常做法 冬菇扒鸭的做法 #