娃娃菜炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

娃娃菜是白菜的一种，是从国外引进的一种食品，因为个头比一般的白菜小，所以美其名曰娃娃菜。与白菜一样性微寒，所以体寒的人不宜多吃，但是普通人经常吃会起到养胃生津、利尿通便的作用。娃娃菜炒粉丝也是一款既有主食又有蔬菜的菜品，配以蒜蓉入味会更加鲜美。

主料

咸肉 ：100g
娃娃菜 ：1颗
粉丝 ：150g

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.粉丝泡软，其他洗净

2.咸肉切片，娃娃菜切丝，葱和辣椒切碎

3.先炒咸肉

4.炒变色加入豆瓣酱翻炒

5.然后倒入娃娃菜

6.炒至娃娃菜均匀沾上豆瓣酱

7.倒入粉丝

8.加入盐翻炒

9.加入小葱和辣椒翻炒均匀即可

10.盛出

烹饪技巧

粉丝要后放，否则容易粘在一起，放咸肉是为了娃娃菜粉丝更有肉香