鸭脚燜冬菇的做法 鸭脚燜冬菇怎么做

“相信很多人都很喜歡啃鴨脚，那種慢慢吃，慢慢啃，愈吃愈有滋味，而且我也發現啃鸭脚，竞然還有解压作用。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭脚燜冬菇的做法步骤

• 1、姜用三湯匙油爆香，下鸭脚，冬菇，和所有调料，中火炒香。

• 2、倒下约四碗水，大火滾開，然后小中火燜。

• 3、焖约－小時半至二小時，剩下约一碗汁即可收火。

• 4、成品。

小窍门

煮鸭脚前，最好用熱水燙－陣以去除－些膻味，喜歡陳皮的朋友，当然也可以放—点下去焖，味道会更香醇。