蚝油扒鲜菇的做法 蚝油扒鲜菇怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 扒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油扒鲜菇的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、香菇洗净切块；

• 3、金针菇洗净去老根，可切段；

• 4、金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干；

• 5、香菇入沸水中焯烫，捞出沥干；

• 6、热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻；

• 7、加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡；

• 8、撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。

小窍门

浓汤宝可不用，用清汤~