春笋焖腊鸭腿的做法 春笋焖腊鸭腿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋焖腊鸭腿的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、笋切片。

• 3、焯水。

• 4、过凉水，洗干净。

• 5、鸭腿切块，提前泡好，去掉盐分。

• 6、起锅烧油。

• 7、下米椒和大蒜翻炒出香味。

• 8、下笋片翻炒均匀至熟盛出。

• 9、锅中留油，下鸭腿翻炒。

• 10、加米酒，水，生抽，小火焖烂。

• 11、加入春笋翻炒均匀。

• 12、加入大蒜翻炒均匀，加鸡精、耗油焖一会儿。

• 13、转入酒精炉小火锅，吃的时候开小火焖上味就行了。