香辣酱肉的做法 香辣酱肉怎么做

“色泽美观，风味浓郁。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣酱肉的做法步骤

• 1、自制酱肉，温水泡洗，煮半小时左右断生；

• 2、取一块，切片。

• 3、小葱切长段。

• 4、取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒（放少许白芝麻）。

• 5、锅热、放少许油，小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状；

• 6、倒入海椒、花椒和小葱，淋料酒；

• 7、炒出香辣味即可出锅。