双香肉酱的做法 双香肉酱怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

双香肉酱的做法步骤

• 1、食材：肉末、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、豆瓣酱、甜面酱。

• 2、将香干和新鲜香菇放在案板上分别切碎。

• 3、起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

• 4、翻炒翻炒至肉末变色。

• 5、接着，加入3勺豆瓣酱。

• 6、加入1勺半甜面酱。

• 7、加适量的生抽。

• 8、加适量的零卡糖。

• 9、加入1小碗清水。

• 10、调味烧煮开。

• 11、然后，烧煮至汤汁浓稠即成。