五味俱全的蒸水蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：1
鸡蛋 ：3

辅料

生抽 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.先准备好食材

2.取干净的碗，将鸡蛋打入碗中

3.将鸡蛋打散，加入适量清水，比例差不多是1:1.5（也就是一份鸡蛋差不多加一份半的清水），再加小半勺盐继续打散。

4.将打散的蛋液过滤到盘中（盘子又宽又浅易于快速蒸熟）滤去多余的泡沫，水烧开后放入锅中

5.电磁炉定时6-7分钟即可

6.鸡蛋蒸好后，将蒜苗切碎（家里没有葱了就用蒜苗代替）撒在蛋羹上，热锅上油

7.油热后将热油淋在蛋羹上，然后淋点儿童酱油就可以了