肉焖平菇的做法 肉焖平菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉焖平菇的做法步骤

• 1、将肉切成片，用料酒、淀粉抓匀。

• 2、平菇洗后撕成大块。

• 3、锅入油，四五成热时下入肉片滑炒。

• 4、入葱蒜片，将肉片炒至发白。

• 5、加入适量水，盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。

• 6、中火大约十分钟时间，至平菇软嫩。

• 7、关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。