平菇千张肉片的做法 平菇千张肉片怎么做 飘香香 热菜 9.54K 大中小设置文字大小 食材明细主料千张 （1张）肉 （适量）平菇 （适量）辅料胡萝卜 （适量）青椒 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）配料米酒 （适量）醋 （适量）生抽 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）水淀粉 （适量）微辣 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）平菇千张肉片的做法步骤1、千张切菱片放入盐开水中煮一下，这样在炒千张就不会发干发硬2、平菇洗净备用3、胡萝卜、青椒切片、姜蒜切片备用4、肉用生抽和米酒、油、生粉腌制10分钟5、热锅冷油，油热后爆香姜蒜6、倒入胡萝卜翻炒10来下7、倒入平菇、千张翻炒1分钟8、倒入腌制好的肉翻炒均匀至颜色发白9、倒入切好的青椒翻炒至熟，倒入适量的盐、鸡精和水淀粉炒匀起锅小窍门千张（豆皮）要入盐水中煮一下，那样会去掉豆腐皮腥味和石膏粉，而且煮过的豆腐皮炒的时候就不会发干发硬。 TAG标签：平菇千张肉片的做法步骤 平菇千张肉片的最正宗做法 平菇千张肉片怎么做 平菇千张肉片怎么做好吃 平菇千张肉片的做法 平菇 千张 平菇千张肉片的家常做法 肉片 平菇千张肉片 #
