凉拌鸡蛋干的做法 凉拌鸡蛋干怎么做

“鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌鸡蛋干的做法步骤

• 1、准备两块鸡蛋干。

• 2、切成丝焯水。

• 3、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。

• 4、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。

小窍门

喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。