肉片烧平菇的做法 肉片烧平菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉片烧平菇的做法步骤

• 1、五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。

• 2、锅内注水焯一下平菇，捞出备用。

• 3、木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。

• 4、葱姜蒜末。

• 5、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。

• 6、变色后放入葱姜末爆香。

• 7、倒入适量生抽让肉片上色。

• 8、倒入胡萝卜片煸炒片刻。

• 9、放入平菇。

• 10、翻炒均匀。

• 11、放入木耳继续翻炒，加入少许盐，料酒，淋入少许清水烧一会儿入味。

• 12、出锅前放入蒜末，香气立刻扑鼻👃。

• 13、出锅装盘。

• 14、成品图。

• 15、成品图。