口感好的大盘鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：800
土豆 ：400
胡萝卜 ：100
青椒 ：40
啤酒 ：1听

辅料

红辣椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡腿肉切成块 洗净

2.放入热锅中 炒一会儿 会出水 倒掉出来的水分

3.准备好 香叶 红辣椒 花椒大料 放入肉锅中

4.加入海天老抽酱油

5.加入生抽

6.加入蚝油

7.加入一听啤酒

8.加入白糖

9.加入适量的盐

10.鸡肉炖煮的同时 准备土豆块和胡萝卜块

11.把土豆和胡萝卜块放入锅中

12.盖上锅盖 继续炖煮

13.汤汁差不多了 放入青椒

14.翻炒一下 加入少量的味精即可出锅

15.看着就很诱人啊

烹饪技巧

放入啤酒能提鲜去腥气如果喜欢多加水用汤汁煮面条味道也很好啊