开胃的茄汁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：300
番茄 ：1个

辅料

大蒜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好豆腐，番茄，蒜

2.豆腐切成厚约0.6-0.7厘米厚的块。

3.起锅，锅底加少许油，把豆腐放进去，两面煎得金黄，盛出备用.

4.番茄切成小粒，蒜切小片

5.另起锅烧油，油热后爆香蒜片

6.加入番茄丁炒出沙

7.加入小半碗清水烧开

8.加入一小勺食盐调味。

9.加入豆腐炒匀

10.煮至收干水份，加入葱段即可出锅

烹饪技巧

1,可以在加盐的时候，加一小勺白糖，味道将会更好。2，食盐也可以出锅的时候加。3，这是清淡的做法，可以在第八步，加些生抽。