牛肉炖土豆豆角的做法 牛肉炖土豆豆角怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炖土豆豆角的做法步骤

• 1、葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱没放）。

• 2、牛腩切小块。

• 3、牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，温水洗净浮沫。

• 4、锅中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。

• 5、加水烧煮1.5个小时。

• 6、土豆去皮、四季豆折成段，清洗干净。

• 7、土豆切滚刀块。

• 8、土豆、豆角放入牛肉中，加盐调味，同煮20分钟。

• 9、香气四溢，看着就很美味了。

• 10、成品。