香煎花卷的做法 香煎花卷怎么做

“表面暄软，底部金黄酥脆，早餐或宵夜来一份吧。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎花卷的做法步骤

• 1、面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。

• 2、加适量的水拌成大面絮。

• 3、启动和面20分钟。

• 4、窒内自然发酵1小时不到(今天气温34度家里也该有30度吧)。

• 5、将面团多揉揉排气。

• 6、搓长再擀薄长方形(忽略我擀的也只有我能擀成这造形)。

• 7、准備葱花和椒盐油(椒盐加油拌匀)。

• 8、涂上椒盐油。

• 9、左右合折成三层，切长形。

• 10、两端反方向扭即可如图，依次做好。

• 11、不粘锅放油。

• 12、将花卷摆入二次醒发15分鐘。

• 13、小火煎至底部金黄。

• 14、加小半碗水，加盖中火煮至水分干。

• 15、8分鐘左右打开盖子水分没了改小米煎香。

• 16、撒点葱花即可，如图底部金黄脆脆的，表面暄软。

• 17、成品图。

• 18、成品图。