香煎牛肉卷的做法 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷 香煎牛肉卷怎么做
“这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴,浓郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黄瓜,以孜然烤肉酱汁为调料,简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 酥 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎牛肉卷的做法步骤
1、把牛肉切成薄片。
2、加料酒和辣椒酱,孜然粉搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制2小时左右。
3、黄瓜洗净,去头去尾,切段再切成条。
4、准备一个盘,把腌制好的牛肉片依次铺在盘中,放入黄瓜条,用牛肉片卷起黄瓜条,最后用牙签固定住即可。
5、取摩飞蒸烤料理一体机,开中档加入橄榄油烧7分热,把牛肉卷依次放入煎烤,一面变色后翻面继续煎烤待完全变色就关闭电源。
6、把煎烤好的牛肉卷装入盘中即可享用鲜香味美还脆口的牛肉卷啦。
小窍门
1)切牛肉小窍门,把新鲜牛肉放入冰箱冷冻1个小时,取出后切薄片比较容易,牛肉卷里的黄瓜可以换成芦笋,不过放入黄瓜条一口咬下去比较水嫩,口感好。
2)牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、寒冬食牛肉,有暖胃作用,为补益佳品。