煎饼花卷的做法 煎饼花卷怎么做

“其实我不喜欢吃煎饼，没嫁给我老公以前，都不知道煎饼啥样子。
这嫁给他以后每次回老家，别人或者老公姐姐，都会给几包煎饼。
可能因为我每次回去都给他们袋海鲜，再咋说我不喜欢吃这个，也没用。
我很郁闷呀，给我三两个水果也比这个好呀，至少没有我不喜欢吃的水果。
这包煎饼还是别人给的，我不喜欢吃，放冰箱都干巴了，扔了吧不舍得，那是我一箱子海鲜换的呀。
放温水泡软了做面食吧，为了好吃，做葱油花卷啦。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

煎饼花卷的做法步骤

• 1、煎饼弄碎。

• 2、放温水泡软。

• 3、放酵母拌匀。

• 4、放面粉。

• 5、揉成面团。

• 6、放温暖处发酵好。

• 7、取出来，放干面粉，揉光排气。

• 8、擀成饼。

• 9、葱叶洗净切末。

• 10、放食盐。

• 11、放熟油，搅拌均匀。

• 12、均匀铺在面饼上。

• 13、卷起来，切段。

• 14、做花卷。

• 15、放蒸笼里二次发酵。

• 16、二次发酵好，大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟。

• 17、真好的花卷。

• 18、成品。