香煎黄花鱼的做法 香煎黄花鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎黄花鱼的做法步骤

• 1、先从鱼中间分开为两半，清洗干净。

• 2、在鱼背交叉划两刀，里外都散上盐，让它腌制5-10分钟，清洗干净，再用厨房纸吸去鱼上的水分。

• 3、锅中油温50-60左右，将鱼滑入锅中，先将一面煎至金黄。

• 4、再翻面煎另一面，翻面再将里面的煎得更焦，更香脆。

• 5、双面反复煎2次就差不多啦！如果你喜欢吃香菜可以吧香菜放在鱼上面作为装饰，再吧剩余的油淋在香菜上面，味道更美！