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椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做

椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
辅料
  • 清水 (260克)
  • 椒盐 (适量)
调料
  • 白糖 (10克)
  • (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椒香花卷的做法步骤

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第2张

    1、成品图。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第3张

    2、制作方法:面和好醒面15分钟,擀长片,面坯刷少许油,撒少许面粉,撒适量椒盐。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第4张

    3、从一边叠起。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第5张

    4、切等量剂子。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第6张

    5、两个小剂子叠加在一起。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第7张

    6、用筷子在中间按压一下,不要压断。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第8张

    7、抻一抻,拧一下剂子,两端对折,按压紧实。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第9张

    8、醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第10张

    9、时间到,关火焖1分钟。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第11张

    10、成品图。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第12张

    11、成品图。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第13张

    12、成品图。

  • 椒香花卷的做法 椒香花卷怎么做 第14张

    13、成品图。