水煎葱香椒盐南瓜花卷的做法 水煎葱香椒盐南瓜花卷怎么做

“颜色金黄，底部焦香。葱香，花椒的香味儿浓郁，好吃诱人。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水煎葱香椒盐南瓜花卷的做法步骤

• 1、板栗南瓜蒸熟晾至温热，压成泥。

• 2、适量面粉。

• 3、南瓜泥挖到面粉上。

• 4、用筷子搅成絮状。

• 5、一点温水，发酵粉融化。

• 6、倒到南瓜粉絮上。

• 7、揉成光滑，软硬适中的面团。盖上盖儿自然醒发。

• 8、醒好的南瓜面团。

• 9、香葱碎。

• 10、擀成薄片。

• 11、撒上薄薄的一层盐。

• 12、花椒油酥。

• 13、均匀抹上一层花椒油酥。

• 14、撒上香葱碎。

• 15、从下往上卷起，切成均匀的小剂子。

• 16、取一面剂。

• 17、用筷子从中间压一下。

• 18、从下捏住两端，捏成花卷。

• 19、锅内刷一层薄油，花卷放入，饧十几分钟。

• 20、盖上盖煎至底部微黄。

• 21、倒入小半碗清水。

• 22、盖上盖儿焖煎十二分钟。

• 23、水份渐干。

• 24、打开盖子。金黄焦香的花卷完成。

• 25、成品。

• 26、成品。