美味鲜肉包的做法 美味鲜肉包怎么做

“非常时期，能吃到暄软可口的鲜肉包，简直太幸福了！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味鲜肉包的做法步骤

• 1、取适量面粉，发酵粉用温水化开，和成面团。

• 2、面团放置温暖的地方发酵两倍大小。

• 3、面团发酵好后铺满蜂窝组织。

• 4、大葱和猪肉备用。

• 5、肉馅剁好后，放入姜粉和五香粉用热油淋入。

• 6、加入蚝油，酱油一个方向搅拌均匀。

• 7、肉馅调制好备用。

• 8、醒好的面团，加碱粉揉匀二次醒发十分钟。

• 9、醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀开。

• 10、放入肉馅包包子喽。

• 11、依次包好放入笼屉中。

• 12、冷水上蒸锅，上气后蒸二十分钟。

• 13、时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟哦。

• 14、家常美味，请您品鉴。

• 15、成品图。

• 16、搭配红油醋汁完美极了！

小窍门

1.发酵好的面揉入碱粉，需二次醒发十分钟
2.冷水上锅，包子可三次发酵
3.时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟哦