芹菜面疙瘩的做法 芹菜面疙瘩怎么做

“面疙瘩一直都有听说，却从来没有吃过，这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤，虽然样子不太好看，不过味道却是特别的好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜面疙瘩的做法步骤

• 1、芹菜叶摘下，洗净备用

• 2、面粉加适量清水调好

• 3、调至能面糊挂在筷子上

• 4、瘦肉切丝加调料备用

• 5、水煮开后，慢慢放入面糊

• 6、一边放一边用筷子搅

• 7、用中火煮，加适量盐

• 8、放入瘦肉、胡椒粉和芹菜

• 9、加入少量生抽调色

小窍门

做的时候生抽放多了一点，颜色就重了，芹菜叶因为盖了盖也变黄了，建议最后放芹菜叶