胡萝卜鲜肉包的做法 胡萝卜鲜肉包怎么做

“香喷喷的鲜肉包，早餐首选！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜鲜肉包的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、胡萝卜和猪肉需要切小块放入绞肉机打碎。

• 3、肉末、胡萝卜、蒜薹放一块。

• 4、加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、孜然粉、香油搅拌均匀。

• 5、取两碗清水，加入2克酵母粉。

• 6、加入少许白糖。

• 7、一边搅拌，一边加入酵母粉水，搅成絮状。

• 8、改用手揉成光滑面团。

• 9、装进保鲜袋发酵45分钟或放入烤箱发酵30分钟。

• 10、取均匀小剂子擀平。

• 11、放入适量肉馅，包成自己喜欢的样子。

• 12、包子底抹少许油，装入蒸笼。

• 13、盖起来发酵30分钟。

• 14、大火蒸，蒸汽上来计时12分钟左右，停火后虚盖5分钟再打开盖子。

• 15、成品。

• 16、成品。