凉菜

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凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做

凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做

食材明细

主料
  • 鸡大腿 (1个)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 葱姜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 花生 (适量)
配料
  • 味极鲜 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • (适量)
  • 清汤 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌果仁鸡丝的做法步骤

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第3张

    2、鸡大腿焯水后,加桂皮香叶葱姜煮熟

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第4张

    3、关火前10分钟加少许盐

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第5张

    4、将腿肉撕成丝状,鸡皮切条

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第6张

    5、摆盘备用

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第7张

    6、香菜青红椒切碎

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第8张

    7、香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁

  • 凉拌果仁鸡丝的做法 凉拌果仁鸡丝怎么做 第9张

    8、浇在鸡丝上,撒上花生碎即可