凉拌心丝丝的做法 凉拌心丝丝怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌心丝丝的做法步骤

• 1、1.将海带与木耳泡发

• 2、2.海带切成丝（横幅太长，不好切，卷起来切短点）。

• 3、3.木耳剪小块状（2厘米*2厘米）

• 4、4.青瓜切丝，请原谅本宝宝的刀功：（。

• 5、5.胡萝卜削皮切丝，我知道这是棍：（。。。。

• 6、6.把木耳和海带烫一下（约2分钟），木耳先，海带后，不然串味，捞起放冰水中浸泡2分钟，捞出沥干。

• 7、7.青瓜丝与胡萝卜丝用冰水泡一分钟捞起沥干（都要沥干，不然不够酸）

• 8、8.准备醋汁：醋一匙，酱油半匙，植物油半匙，香菜切碎，蒜头四颗切碎，小尖椒一颗切碎，加点盐和糖，和在一个碗里（我取切熟食的刀和板，用凉开水提前泡洗过）

• 9、9.在一个碗里拌匀

• 10、10.以上和一起拌匀，放冰箱里冷冻半小时，取出装盘再洒一点熟芝麻与花生米

• 11、可香了，宝宝都爱吃，酸辣味好足