关于港式老婆饼的最正宗做法的餐饮精选

“港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——”食材明细主料馅心：糯米粉（75g）细砂糖（150g）黄油（47g）水（56g）辅料水油皮：低筋面粉（150g）细砂糖（28g）猪油（47g）水（56g）蜂蜜...

“非常爱吃老婆饼，这是我经过实践觉得这次配料表做出口感最好，奶香浓郁，酥软可口，分享给大家！”食材明细皮面低筋粉（200克）猪油（60克）糖粉（20克）奶粉（15克）水（95克）酥面低筋粉（200克）猪油（100克）内馅熟糯米粉（140克）白糖（150克）黄油（80克）吉士...

“没玩烘焙前，带小朋友去西点店，一般他都会挑上几个老婆饼，口味上基要是豆沙馅，慢慢自己开始学习烘焙，然后就自己动手给孩子做一些他喜欢吃的小零食，今天这款小点心是隔段时间会就会做点，时间久不做，小朋友就会念叨。”食材明...

港式花胶鸡火锅是一款具有独特风味与口感的美食，不仅受到人们欢迎，在上百年历史的积累与沉淀下如今流传至今，也成为了一款家喻户晓的美食。港式花胶鸡火锅不但给消费者带来了蔬菜与肉类丰富的口感和麻辣的口味，更是为消费...

“方子:(18个两盘的量)油皮材料:低粉:220克猪油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）内馅材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻...

这是一家开了很久的老式的烧肉店，日式的装修风格，所有的菜品、服务都是日式风格的，今天和朋友们一起来换一换风格，不得不说服务文化真的不错。砂锅鱼头分量真的是挺足的，鱼头也是挺大的，味道也不腥，有滋有味的，加上里面配菜也...

港式甜品店豆类的有红豆沙和绿豆沙两种;糊类的分为芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。随着近年生活水平越来越好，甜品更加受到人们的喜爱，上至老人下至...

“最近突然对各式点心感兴趣了，搜集了各类方子，打算一一尝试一番，这个老婆饼还是第一次动手做，虽然中间出了一点点小插曲，不知道是称有问题还是原方量不对，本来想做糯米馅的，结果粉一倒入水中，立马不对，成稀糊糊了，根本就没法成...

“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“电视上看到用平底锅做老婆饼，自己试了下用电饼铛。感觉效果不是很好，没有烤箱的蓬松...”食材明细主料面粉（适量）辅料紫薯（适量）配料黄油（适量）蜂蜜（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老婆饼的做法步骤1、两种面团，油酥...

“去年在咖啡店做兼职，susan教我煮港式奶茶，那时候是第一次接触港式奶茶，用煮好的红茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别！那时候才知道这才是真正奶茶的味道！！peter还教我说要再严格的口感的话，要用三种...

“老婆饼，听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼，软酥香甜，吃了一个，忍不住又来一个，嘻嘻！”食材明细主料面粉（200克左右）糯米粉（适量）紫薯（3个）辅料猪油（120克）白糖（适量）水（适量）鸡蛋（1个）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“第一次做老婆饼，参烤了君之的方子，做出的效果还是不错的，稍有改动，感觉按原方做油酥猪油太多了，不容易成团，所以减少了用量。猪油是自己将肥肉留下来一起制作的猪油，变废为宝很实用。”食材明细主料水油皮：中筋面（100g）水油皮...

“奶茶是舶来品，因奶香醇厚，茶香四溢，很是受到现在人们的饮食喜好。红茶素有美容养颜、延缓衰老、保护心脏的功效，所以，是女性朋友的日常最好饮品之一。适合早餐饮用简单快捷。”食材明细主料立顿红茶（四包）辅料牛奶（150克）淡...

“元郎老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料低粉（200克）高粉（50克）黄油（50克）白糖（30克）水（100克）辅料低粉（200克）黄油（100克）配料冬瓜（500克）白糖（130克）糯米粉（50克）椰蓉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老婆饼的做法步骤1、油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖...

食材明细水油皮中筋面粉（100克）水（45克）猪油（30克）白砂糖（10克）油酥低粉（80克）猪油（40克）馅料豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老婆饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：油皮：中筋面粉100克，水45克，猪油30克，细砂糖10克，启动...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

下午茶这一种餐饮方式，是从英国传入中国的。在悠闲的下午，大家坐在一起聊聊天，喝喝茶，是特别轻松还有休闲的方式。当然现在的人们生活压力如此之大。在临近下午的时候，去喝喝茶，吃吃点心，放松一下，是必不可少的。那作为一个投...

“老婆饼，经典的中式酥饼，以猪油揉面，烤出来具有独特的香味，层层酥皮就同西式酥皮一般，黄油的香味被猪油所取代，洁白酥香，搭配香甜软糯的糯米馅，让你好吃停不了口！”食材明细油皮面粉（150g）糖（40g）猪油（20g）水（100g）油酥面粉（100g）猪油（50...

餐饮提问：欢迎加盟正宗东北老式烧饼笑一笑，23回答：想吃。祝你生意兴隆。...

经济的快速发展，使得各地美食相互流通，当地特产已经不足以满足当地人的饮食需求。作为一个北方人，初次尝试吃煲仔饭，就能够快速抓住食客的胃，这对于煲仔饭而言，也是一个极大的优势。也正因为煲仔饭口味如此诱人，能够吸引不同...

“从小就有一个疑惑，老婆饼为什么没有老婆？活了24年的单身屌丝，依然在思考这个问题！直到查了相关资料，才发现，老婆饼是战争时期的产物，是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。也有传说，说是一...