准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
油麦菜 :
适量鱼肉卷 :
适量亲亲肠 :
适量 虾丸 :
适量 鱼丸 :
适量鱼
豆腐 :
适量 冻豆腐 :
适量 鸡肉丸 :
适量 木耳 :
适量 菜花 :
适量 辅料
孜然 :
适量麻酱 :
适量 姜 :
适量 辣椒 :
适量郫县豆瓣酱 :
适量蒜 :
适量麻椒 :
适量 具体步骤
1.锅内放油,下姜,蒜炒香。
2.再放人辣椒,麻椒,炒到辣椒变色
3.放入一小勺郫县豆瓣酱炒一分钟
4.加入适量清水大火煮开
5.水开了就先把肉类放入
6.五分钟后放入蔬菜
7.放入蔬菜两分钟就差不多熟了,起锅前再把事先条好的麻酱放入就完成了。
烹饪技巧
1、因为有豆瓣酱了所以不用放盐了否则会很咸的。2、一定要先放肉类再放蔬菜。