带豆拌茄子的做法 带豆拌茄子怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

带豆拌茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子（已蒸熟）、带豆（已摘洗）、蒜末、剁椒

• 2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 3、用凉水过凉。

• 4、将已蒸熟的茄子撕成条放入大碗中。

• 5、接着，合入过凉好的带豆。

• 6、然后，搁入适量的蒜末和适量的剁椒。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、加适量的生抽。

• 9、加适量的香醋。

• 10、加适量的芝麻油。

• 11、调味拌匀，即可。