番茄烧蛋皮的做法 番茄烧蛋皮怎么做

“番茄炒蛋是一道经典的小炒，简单，快手，营养，美味，做法各有不同，但美味是一样的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄烧蛋皮的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、番茄洗净切块，鸡蛋打散放胡椒粉，盐拌匀，切点葱花，姜片。

• 3、热锅放油，下蛋液煎成蛋皮。

• 4、铲出改刀切四方块。

• 5、再次热锅放油，下姜片煸炒一下下。

• 6、下番茄加盐大火炒出茄汁。

• 7、然后加少许水大火煮开，继续煮2分钟左右。

• 8、把蛋皮放入番茄中煮1-2分钟。

• 9、最后放入葱花，炒匀即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。