带豆炒茄子 的做法 带豆炒茄子 怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

带豆炒茄子 的做法步骤

• 1、食材：带豆（已摘洗）、茄子（已清洗切开）

• 2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 4、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和焯熟的带豆翻炒一下。

• 5、然后，加适量的生抽。

• 6、加适量的盐。

• 7、调味炒匀，即成。