茄子拌豆角 的做法 茄子拌豆角 怎么做
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄子拌豆角 的做法步骤
1、茄子、豆角。
2、将食材切成段。
3、茄子用清水冲洗一遍。
4、入锅蒸12分钟。
5、蒸好的茄子。
6、另一口锅烧开水,加入适量油和盐做的底味,豆角倒入焯水3分钟。
7、捞起。
8、装盘。
9、准备蒜末、姜末、泡椒粒。
10、浇入热油。
11、加入酱油、蚝油调拌均匀。
12、调拌好的酱汁倒入茄子、豆角中,翻拌入味即可。
13、成品。
1、茄子、豆角。
2、将食材切成段。
3、茄子用清水冲洗一遍。
4、入锅蒸12分钟。
5、蒸好的茄子。
6、另一口锅烧开水,加入适量油和盐做的底味,豆角倒入焯水3分钟。
7、捞起。
8、装盘。
9、准备蒜末、姜末、泡椒粒。
10、浇入热油。
11、加入酱油、蚝油调拌均匀。
12、调拌好的酱汁倒入茄子、豆角中,翻拌入味即可。
13、成品。