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凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做

凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (3个)
  • 瘦肉 (200g)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老干妈 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌肉末茄子的做法步骤

  • 凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做 第2张

    1、洗干净,去蒂头。隔水蒸十分钟

  • 凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做 第3张

    2、瘦肉改刀切成肉末,加入调料拌匀。

  • 凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做 第4张

    3、茄子放凉,撕成丝后摆盘。

  • 凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做 第5张

    4、热锅,倒入肉沫酱料炒熟煸香,尝下味道出锅。淋在茄子上即可。

  • 凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做 第6张

    5、~完~