豆酱生蚝的做法 豆酱生蚝怎么做

“非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样，之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味”

食材明细

• 原味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆酱生蚝的做法步骤

• 1、生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净（要轻轻的洗哦）

• 2、洗净的生蚝用篮子沥干水分

• 3、准备一个玻璃碗，加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了

• 4、然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制，一般腌三个小时就可以吃了，吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了

小窍门

生蚝必须是新鲜现开的才能腌制哦，要挑膏满满的最好