蒜泥生蚝的做法 蒜泥生蚝怎么做

“生蚝，吃起来省事儿。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥生蚝的做法步骤

• 1、生蚝，刷子刷洗干净。

• 2、锅里放凉水，把生蚝放进去。开大火煮。

• 3、蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热，把蒜末倒进去，关火，搅搅蒜。把油和蒜一起倒入蚝油里，拌匀。蒜别炸糊了。

• 4、水开了，生蚝就陆续张开嘴了。张嘴立即拿出来就行啦。煮时间长了，肉就变小小的了。

• 5、开口。掰开，不好掰的用小刀割一下，割断里面的柱，就开了。

• 6、都包开了，放到盘里。忙着去切蒜，有的也时间长了，忽略。

• 7、把炒好的蒜泥放上去。摆上喜欢的辣椒。没有绿色的辣椒，放了点点芹菜。

• 8、成品图。