煮火锅要买什么荤菜既省时又好吃

在我们的秋冬食谱中，火锅毫无疑问地名列前茅。也越来越多的火锅品牌出现。尽管如此，随着人们物质生活水平的提高，火锅店也是常常爆满。尤其一些大牌火锅店经常需要排队。这时我们也许会想自己回家煮，但又怕处理食材麻烦。现在小编给你介绍煮火锅要买什么荤菜既省时又好吃。

煮火锅要买什么荤菜既省时又好吃，小编认为是一下几种。

第一种小编以为是肥羊。相传忽必烈行军途中忽感腹内饥饿，遂命令厨子做些羊肉。正巧探子回报马上将与敌军接触，厨子心慌来不及仔细准比，于是便将准备好的羊肉切成薄片放入加入调料的沸水中，忽必烈食后大赞。等到得胜回营忽必烈命厨子按照刚才的做法又做了一些并分食众将，众将皆交口称赞并纷纷询问名称，忽必烈遂赐名“涮羊肉”。至今，北方很多人还是以“涮羊肉”指代火锅，肥羊的受欢迎程度可见一斑。

第二种接着就是肥牛了。肥牛可以说美味和营养丰富兼具，入口香嫩而且肥而不腻的它能提供丰富的蛋白质、钙、铁、锌和日常需要的维生素B群，包括维生素B、叶酸以及核黄素等。

第三种就是毛肚。毛肚的受欢迎程度在重庆火锅行业红皮书中有据可循，其中显示毛肚以88.7%的高叫卖比独占鳌头。不管是鲜毛肚。千层肚，或者其他啥毛肚，火锅里烫一下吃到嘴里才叫舒坦，很多人吃火锅没吃毛肚总感觉这次火锅白吃了一样空落落的。

第四种就是鹅肠了。打油诗有云：毛肚鸭肠放在前，七上八下脆又鲜。说完毛肚，后面紧跟着的就是鸭肠了。但是小编其实有点不是很喜欢吃火锅时点鸭肠，总感觉有一种味道不太习惯。但是，鹅肠就没有关系了，宽大肥厚，入口脆爽有弹性，很有嚼劲。同时鹅肠还含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素，对人体代谢系统、心脏、神经、消化和视觉维护都有良好的功效。

第五种是鸭血，这也是火锅店非常常见的一种食材了。鸭血即为家鸭的血液，味咸，性寒，可以帮助补血、解毒 。同时鸭血也是降低血脂的食疗佳品，是三高人群不可多得的日常食物。软滑的鸭血烧在火锅中烫下即可入口，爽嫩可口，小编每次去打火锅必点的就是它了。

最后一种就是撒尿牛丸了。撒尿牛丸的主要材料自然是牛肉了，众所周知，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，组成也比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，同时在冬季牛肉还有暖胃的功效。撒尿牛丸煮熟后爽滑弹牙，咬破后其中的高汤喷射口中，食后让人唇齿留香，不过不要在过烫时食用，以免烫伤哟!

煮火锅要买什么荤菜既省时又好吃?以上几种配菜基本上都可以在超市买到现成的，对于想要自己煮火锅的话很方便哦。自己煮火锅也比较干净省钱呢。不过，不要忘记要荤素搭配哦。不能只吃肉不吃菜，这样的饮食习惯也不好。还有就是火锅不要吃太久，容易上火哦。