蒸生蚝的做法 蒸生蚝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸生蚝的做法步骤

• 1、生蚝用刷子刷干净。

• 2、生蚝从侧口打开。我是左手用布包着生蚝，右手拿刀打开的。小心戳到手。

• 3、热锅凉油放入蒜末，加入一点点姜末也可以，在锅里小火炒，然后放入盐鸡精和生抽。蒜末要洗一下，先倒入一半蒜末炒到微黄再放另一半。泡发好的粉丝放入生蚝上，然后导入蒜末上锅蒸五分钟。

• 4、蒸好之后端出来，放入小葱和小米椒碎。再倒入蒸鱼豉油，起锅烧油，油热后琳到生蚝上就好了。