烤生蚝的做法 烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法） 烤生蚝怎么做

“对于普通女生来说，即使有一把开蚝刀，开生蚝也是一件特别费劲的事。这里介绍一个能够轻松开蚝又能品尝完整的原汁生蚝的方法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤生蚝的做法步骤

• 1、清洗干净生蚝表面，烤盘垫上一层锡纸，把完整未开的生蚝码好。注意蚝壳的方向，大而凹的壳在底部，以防烤制过程中汁水流出。

• 2、烤箱预热至200度，生蚝入烤箱烤10分钟拿出。

• 3、受热后的生蚝大部分会自然裂口，即使有没裂口的，也能轻松撬开。

• 4、批量裂口。

• 5、轻松掰开的生蚝，一边是饱满完整的蚝肉，一边是鲜美的原汁。

• 6、虽然没有蒜蓉调味，但钟爱原汁原味的生蚝爱好者们用这个方法一定可以大快朵颐。