清蒸生蚝的做法 清蒸生蚝怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸生蚝的做法步骤

• 1、早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。

• 2、提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。

• 3、用刷子把生蚝刷洗两遍。

• 4、放入锅中，清蒸。

• 5、水开蒸六分钟，关火。

• 6、凉一分钟。

• 7、用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。

• 8、喜欢原味的就这么吃吧。

• 9、将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。