凉拌北极贝的做法 凉拌北极贝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌北极贝的做法步骤

• 1、把准备好的材料洗干净滤干水分，红必仔(小红萝卜)对半切开再切成片，彩椒切成条状，大葱取葱白部分切成丝，全部材料放入一个大碗里，加一勺糖，一勺盐抓匀
• 2、北极贝解冻后用剪刀对半剪开后用冷水冲干净里面的杂质，再滤干水份切成丝
• 3、4粒蒜剁成蒜泥，取一个小碗，挤半只芥末，3勺日本生抽。
• 4、起锅放2大勺油，放入蒜泥后改中小火把蒜泥慢慢煎干成金黄黄，把它浇在有生抽和芥末的小碗里，用筷子把调理搅匀。
• 5、把北极贝加入之前的材料里面，浇上调味汁，再切点香菜段一起拌匀即可