老干妈拌豆腐的做法 【夏日小凉菜】---老干妈拌豆腐 老干妈拌豆腐怎么做 飘香香 凉菜 3.11W 大中小设置文字大小 “凉拌豆腐也是咱们家庭经常会做的一道菜。不过偶尔花点心思,加上一些调味品换换口感,也是很不错的选择。” 食材明细主料豆腐 (一块)辅料青红椒 (少许)配料葱 (一根)蒜瓣 (适量)老干妈豆豉 (两勺)生抽 (一勺)香油 (适量)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)老干妈拌豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切大块用开水煮上2分钟。3、捞出过凉沥干水分。4、青红椒切小块,葱切花,蒜瓣切蒜末。5、把豆腐切小块放入大碗中,加入青红椒,葱花,加入一些盐,糖,鸡精腌拌片刻。6、炒锅倒入香油爆香蒜末。7、再加入两勺老干妈。8、小火炸出香味。9、把炸好的老干妈油浇在豆腐上,再加入一勺生抽。10、拌均匀后即可。小窍门煮豆腐的水中可加入少许盐,这样煮过的豆腐不容易碎也能去除豆腥味。 TAG标签:老干妈拌豆腐的做法 豆腐 凉菜 老干妈拌豆腐怎么做好吃 老干妈拌豆腐的做法步骤 老干妈 老干妈拌豆腐的家常做法 老干妈拌豆腐 老干妈拌豆腐怎么做 老干妈拌豆腐的最正宗做法 #